老年人饮茶需掌握十大原则 广州养老院(2)

老年人饮茶需掌握十大原则 广州养老院

6.不要喝隔夜茶。茶水搁置太久容易被污染，茶水成分也容易起变化，所以喝隔夜茶有害身体。

7.有的人不宜喝茶。茶能提高基础代谢率，有甲状腺机能亢进的病人不应饮茶；茶能刺激胃酸分泌，有溃疡病的人喝茶要慎重，一定不要饮浓茶；因茶叶中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶；患有严重的动脉硬化、高血压病人至少在病情不稳定时不要饮浓茶；发热的病人不宜饮茶。另外，茶叶中的鞣质有收敛的作用，喝浓茶会引起便秘，老年人要加以注意 。

8.掌握好泡茶时水的温度。根据茶叶种类的不同，泡茶的水温也应有所不同。一般绿茶，以刚刚沸滚的水为好；高级绿茶，由于特别细嫩，冲泡用水不可太烫，烫则易熟，破坏了茶中的有效成分；对于红茶和乌龙茶要用沸的开水冲泡，才能把茶叶中有效成分浸泡出来。冲泡的时间，视开水的温度，茶叶老嫩和茶量的多少而定。一般3-5分钟即可。并做到随泡随饮。

9.不饮用霉茶。霉茶中含有大量的毒素，不能饮用。

10.不要空腹饮茶。有人喜欢晨起后空腹饮茶，这样会冲淡胃液，影响消化，对身体不利。

老年人的饮茶方法：早饭后泡一杯茶水，待口渴茶温，慢慢品饮，并不断续水，这样一杯茶水，上午饮 ，咖啡因和鞣酸浓度较大，提神消食；到中午茶已冲淡，无碍午睡；而到了下午，基本上可以饮水为主。

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